Boules de Farce à la Dinde et à la Canneberge
Ces boules de farce sont parfaites pour utiliser les restes de dinde tout en ajoutant une touche sucrée avec des canneberges.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2 tasses farce Utiliser de la farce assaisonnée pour plus de saveur.
- 1 tasse dinde cuite, hachée Restes de dinde cuite.
- 1/2 tasse canneberges séchées Peut être remplacé par des raisins secs ou d'autres fruits secs.
- 1/4 tasse oignons, hachés
- 1/4 tasse céleri, haché
- 2 unités œufs
- au goût sel
- au goût poivre
- au besoin huile d'olive Pour le badigeonnage.
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger la farce, la dinde, les canneberges, les oignons et le céleri.
- Ajouter les œufs et assaisonner avec sel et poivre.
- Bien mélanger jusqu'à homogénéité.
- Former des boules de la taille d'une balle de golf et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner chaque boule d'huile d'olive.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Notes
Les boules de farce se marient bien avec des sauces comme la sauce aux canneberges ou le gravy. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours ou congelées pour une utilisation ultérieure.