Browkies
Les browkies, un délicieux mélange de brownies et de cookies, sont parfaits pour satisfaire les amateurs de chocolat avec leur texture fondante et croustillante.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût optimal.
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 2 unités œufs
- 100 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 100 g noix Facultatif, vous pouvez remplacer par des noisettes ou noix de pécan.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole à feu doux.
- Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu au bout de quelques minutes.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis les noix si vous en utilisez.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster!
Notes
Servez les browkies tièdes, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand. Ils se marient parfaitement avec un café ou un thé. Conservez les browkies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez aussi les placer au réfrigérateur.