Chow Mein

Un plat délicieux aux nouilles tendres et légumes croquants, parfait pour un repas rapide.

Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Course Plat principal

Cuisine Chinoise

Servings 2 servings

Calories 400 kcal

200 g nouilles chow mein
1 tasse légumes mélangés (poivrons, carottes, brocoli) Peut varier selon la saison
2 cuillères à soupe sauce soja
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe gingembre, haché
2 cuillères à soupe huile végétale
Sel et poivre au goût

Faites cuire les nouilles chow mein selon les instructions de l'emballage. Égouttez et mettez de côté.
Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
Ajoutez l'ail haché et le gingembre, et faites sauter pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les légumes mélangés et faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle avec la sauce soja. Mélangez le tout et faites sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires.
Assaisonnez de sel et de poivre au goût, et servez chaud.

Servez le Chow Mein avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou des oignons verts pour une touche de couleur et de saveur.

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