Filets de Poulet avec Crème de Tomate
Un plat savoureux de filets de poulet cuisinés dans une sauce crémeuse aux tomates, parfait pour un dîner en semaine.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 pieces filets de poulet
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature pour une version plus légère.
- 400 g tomates concassées
- 1 piece oignon Émincé.
- 2 cloves gousses d'ail Hachées.
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence À assaisonner selon le goût.
- 2 tablespoons huile d'olive Pour la cuisson.
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les filets de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
- Incorporer les tomates concassées et la crème fraîche.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Notes
Servez ce plat chaud, accompagné de pâtes ou de riz. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Peut également être congelé pour une utilisation ultérieure, de préférence consommé dans les trois mois.