Poivrons Farcis
Ces poivrons farcis en cocotte sont idéaux pour un repas convivial, nourrissant et plein de saveurs. Faciles à préparer, ils plairont à toute la famille tout en étant une excellente manière de consommer des légumes.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g viande hachée
- 1 tasse riz Riz blanc ou complet selon préférence
- 2 poivrons (rouges ou verts)
- 1 boîte tomates en dés
- 1 tasse fromage (cheddar ou mozzarella) Ou un autre fromage de votre choix
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- Sel et poivre Au goût
- Épices au choix (comme le paprika ou le cumin)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez le riz, les poivrons hachés, les tomates en dés, le sel, le poivre et les épices.
- Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez le mélange dans un plat de cuisson et couvrez de fromage.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud.
Notes
Servez les poivrons farcis chauds, accompagnés d'une salade fraîche ou de pain croustillant. Vous pouvez également ajouter de la sauce piquante ou de la crème sourde.