Pommes de terre à l'ail et au parmesan
Un accompagnement simple et savoureux, les pommes de terre à l'ail et au parmesan sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfaites pour tous les repas.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 800 g Pommes de terre Choisissez des pommes de terre à chair ferme comme les Yukon Gold.
- 100 g Fromage Parmesan Râpé, pour saupoudrer sur les pommes de terre.
- 4 cloves Ail Émincé.
- 3 tbsp Huile d'olive Pour mélanger avec les pommes de terre.
- 1 tsp Sel À ajuster selon le goût.
- 1 tsp Poivre À ajuster selon le goût.
- 2 tbsp Herbes de votre choix Comme le romarin ou le thym.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du sel, du poivre et des herbes.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- Saupoudrez de fromage Parmesan.
- Faites rôtir au four pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
Notes
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, placez-les dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant quelques minutes pour retrouver leur croustillant.