Poulet à la Crème et aux Champignons
Un plat réconfortant avec une sauce onctueuse qui ravira vos convives. Parfait pour un dîner convivial.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet émincé
- 150 g lardons
- 200 g champignons de Paris, tranchés
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez l'oignon émincé et les champignons, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le poulet émincé, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Incorporez la crème fraîche et la moutarde, en mélangeant bien pour enrober le poulet.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu doux pour conserver la texture crémeuse de la sauce.