Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et Crevettes
Un plat réconfortant de spaghetti avec une sauce crémeuse au chorizo, crevettes et poivrons grillés, parfait pour un dîner rapide.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 300 g spaghetti Utilisez des spaghetti de bonne qualité.
- 200 ml crème Pour une sauce plus crémeuse, ajustez la quantité.
- 150 g poivrons grillés Préférablement grillés à l'avance.
- 150 g chorizo Chorizo ibérique recommandé pour un goût optimal.
- 200 g crevettes Les crevettes surgelées fonctionnent très bien.
- quelques feuilles basilic Pour garnir.
Instructions
Préparation
- Cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle, faire revenir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Ajouter les poivrons grillés et cuire pendant quelques minutes.
- Incorporer la crème et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- Mélanger les spaghetti cuits avec la sauce et garnir de basilic si désiré.
Service
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses, accompagnés d'un peu de basilic frais et éventuellement de parmesan râpé.
Notes
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez avec un peu de crème pour éviter que la sauce ne devienne trop épaisse.