Steak de Chou-Fleur
Un délice végétarien savoureux, parfait pour accompagner vos plats préférés ou comme plat principal.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 pièce chou-fleur Moyen
- 2 c.s. huile d'olive Pour badigeonner
- au goût épices au choix (ex. paprika, cumin) Pour assaisonner
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le grill ou le four à 200°C.
- Coupez le chou-fleur en tranches épaisses pour former des steaks.
- Badigeonnez chaque steak de chou-fleur avec de l'huile d'olive et assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre.
Cuisson
- Placez les steaks sur le grill ou sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Servez chaud.
Notes
Se déguste très bien avec des sauces comme le tzatziki ou le hummous. Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.