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Roulés cannelle et fraises, recette maison
Les roulés à la cannelle et fraises sont une délicieuse manière de savourer un mélange sucré et fruité pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec leur parfum de cannelle et la douceur des fraises, ces roulés réchaufferont votre maison et votre cœur. Suivez cette recette simple pour impressionner vos proches !
Pourquoi faire cette recette
Cette recette est idéale pour les amateurs de douceurs fruitées et épicées. Elle combine la texture moelleuse de la pâte à pain avec la saveur réconfortante de la cannelle et la fraîcheur des fraises. C’est un choix parfait pour un brunch entre amis ou un dessert familial.
Ingrédients
- Pâte à pain
- Fraises
- Sucre
- Cannelle
- Beurre
- Glaze ou crème au fromage (facultatif)
Comment le préparer
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Comment les servir
Servez ces roulés chauds, accompagnés d’un café ou d’un thé. Pour une touche gourmande, ajoutez un glaçage ou de la crème au fromage sur le dessus avant de déguster.
Comment les conserver
Conservez les roulés à la cannelle et fraises dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une meilleure conservation, vous pouvez également les réfrigérer.
Astuces utiles
- Assurez-vous que le beurre soit bien fondu pour faciliter l’étalement sur la pâte.
- Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les fraises dans un peu de sucre pendant quelques minutes avant de les ajouter.
Variantes facultatives
Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte avant de les enrouler pour plus de texture et de saveur. Essayez aussi de remplacer les fraises par d’autres fruits de saison comme des framboises ou des myrtilles.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de la pâte à pain prête à l’emploi ?
Oui, la pâte à pain prête à l’emploi peut grandement simplifier la préparation de cette recette.
Combien de temps puis-je conserver les roulés au réfrigérateur ?
Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à une semaine s’ils sont bien emballés.
Puis-je congeler les roulés à la cannelle et fraises ?
Oui, vous pouvez les congeler après les avoir cuits. Il suffit de les envelopper individuellement dans du film plastique et de les placer dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 2 mois au congélateur.
Roulés à la Cannelle et Fraises
Savourez ces roulés moelleux alliant la douceur des fraises et le parfum réconfortant de la cannelle, parfaits pour le petit déjeuner ou un goûter.
Ingredients
Pour la pâte à pain
- 1 portion Pâte à pain
- 2 tasses Fraises, coupées
- 1/2 tasse Sucre
- 2 cuillères à soupe Cannelle
- 1/4 tasse Beurre, fondu Assurez-vous qu'il soit bien fondu.
- au goût Glaze ou crème au fromage (facultatif) Pour ajouter une touche gourmande.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Notes
Conservez les roulés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour une meilleure conservation.
